1，兰州拉面为什么和完面当时好使等一下就不好使了

可能是放的时间长，面上面一层干了，所以拉的时候可能会断掉的哦！

兰州拉面为什么和完面当时好使等一下就不好使了

2，拉面剂子为什么放久了 再加点蓬灰水 面会变得没嚼劲怎么解决

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做拉面用的，没它的话，拉面抻不开

拉面剂子为什么放久了 再加点蓬灰水 面会变得没嚼劲怎么解决

3，面团和好后放一会变的太软了不能用了怎么办

往里面在惨点干面，就可以用了或者那就放着它，过一两天，变成两倍大时，说明面发了，你可以做发面馒头，炸油饼等，不要忘了放碱面
背上行囊探索 揉一些面粉进去 让他二次发酵

面团和好后放一会变的太软了不能用了怎么办


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