花鲢白鲢哪个好吃，花鲢怎么比白鲢贵很多

1，花鲢怎么比白鲢贵很多

花鲢，又名胖头鱼，雄鱼。也有叫大头鱼的。其头比白鲢大许多，且头部有较多的胶冻状物，鲜美可口，鱼头汤、烧鱼头，清蒸鱼头、酸辣鱼头等著名鱼头菜肴，都必用花鲢，且越大越好吃。白鲢做的，酒店没人会光顾。家庭也不会用白鲢做。故花鲢比白鲢贵许多。花鲢有时专卖头部前半截（比买整条鱼的价格更贵）。花鲢的尾部半截，往往单卖，和白鲢同价。

花鲢怎么比白鲢贵很多

2，花鲢白鲢草鱼那个好吃

我是水乡人，这三种鱼那个好吃的问题，要看你是怎么吃的。相比来说，白鲢是最不好吃的了，如果是烧汤吃，那花鲢比较好吃，如果是红烧，那么草鱼比较好吃，于是白鲢呢，最好是与菜更一起烧着吃，呵呵

草鱼，至少白莲小刺太多

草鱼最好吃炖，酱焖，红烧都好

花鲢好吃~

白鲢、花鲢一般价格便宜，适合红烧，或者做成豆瓣鱼都可以，草鱼稍贵些，可以红烧、滑鱼片、做酸菜鱼等。

草鱼

花鲢白鲢草鱼那个好吃

3，白鲢和花鲢怎么区别

最直接：花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.鲢鱼也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多。鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主。它们的区别：1、白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。2、因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般,用的是浮钓法。它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同，钓白鲢40公分深,钓花鲢60公分深。并且，钓白鲢填酸饵，钓花鲢填臭饵。3、个人感觉白鲢的小刺儿太多，不方便吃。而花鲢要好多了。花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点.花鲢是鳙鱼。头大!食物上更倾向动物饵料。钓法上要臭，白鲢要酸。味道口感上，鳙鱼好吃!

白鲢和花鲢怎么区别