1,海肠是什么意思

单环刺螠(Urechis unicinctus ),俗名:海肠、海肠子,属于螠虫动物门(Echiurioidea)、螠纲(Echiurida)、无管螠目(Xenopneusta)、刺螠科(Urchidae)。它是一种长圆筒形的软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。体粗大,长约100一300mm,宽约25-27mm,长200mm-250mm,体表满布大小不等的粒状突起,吻圆锥形;腹刚毛1对,粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等,是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种。不吸血。

海肠是什么意思

2,海肠的用处

海肠,学名单环刺缢,在中国仅渤海湾出产,它是一种长圆筒形软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。 尤其这个“韭菜炒海肠”,韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素,海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。这两种菜配合在一起,就成了一道特别适合男人的菜,具有温补肝肾、壮阳固精的作用。 在韩国料理中,多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净,再配以新鲜的蔬菜,蘸着香油、食盐等调料食用
海肠,可以钓鱼

海肠的用处

3,海肠和沙虫有什么区别

海肠隶属于螠虫,而沙虫隶属于星虫,两者分属于不同物种。 沙虫体长约10~20厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹;而海肠浑身无毛刺,浅黄色。
海肠隶属于螠虫,而沙虫隶属于星虫,两者分属于不同物种。海肠和沙虫在形状和功效上都有很大的区别。1、形状上的区别沙虫体长约10~20厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹;而海肠浑身无毛刺,浅黄色。体粗大,体表满布大小不等的粒状突起,吻圆锥形;腹刚毛1对,粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。简单的来看,长得胖的就是“海肠”啦,而又细又长的就是“沙虫”。此外,从外表颜色花纹也能区分它们,海肠呈浅黄色,而沙虫则全身有方块格子花纹;从身体构造上也能区分,海肠两端有圆锥形吻,且尾部、腹部有刚毛。2、功效上的区别沙虫性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。因沙虫滋阴补肾,所以如果小孩因肾亏而夜尿频繁的话,可以尝试煮方格星虫粥吃来获得良好疗效。而前文我们已经说到海肠的营养价值,海肠个体肥大,肉味鲜美,富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。海肠一般人群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精的作用。因为具有补阳的功效,所以海肠尤其适合男性食用。

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