无锡哪里有鲟鱼塘，无锡长江鱼怎么做好吃

1，无锡长江鱼怎么做好吃

准备食材－高度白酒－步骤－1.葱姜盐味精撒在盘中然后把鱼放入盘中然后在放姜片撒点盐和味精！都必须少量放入白酒腌制2小时！等水开后放锅蒸15分！最后起锅热油，鱼上放点葱花热浇！

红烧长江杂鱼的做法步骤1将鱼打理干净。2姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。3锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。4大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。5撒上葱花、红尖椒装盘即可。

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2，哪里有鲟鱼养殖

临朐华云特种养殖场位于风景优美的老龙湾畔，水源优质、无污染，以科学的现代化养殖管理模式，采用流水养殖池培育。老龙湾是虹鳟鱼和中华鲟的养殖示范基地，与其他的养殖场所不同的是，这里是真正的活水养殖。老龙湾的水淌出后，临河的人家便挖出一个鱼塘，水从这边进，又从另一边流出。虹鳟鱼对水质的要求很高，如果没有活水注入，用不了一个小时，这满塘的虹鳟就会翘了尾巴。虹鳟鱼对水温要求很高,超过10℃就长变形了。长得也慢,500克左右的一条要长上一年,所以肉质极鲜美华云特种养殖场占地50余亩，拥有几十个大型流水养殖池，以及多个大型培育棚。临朐华云养殖场主要培育中华鲟鱼、虹鳟鱼等珍贵鱼类，并独家培育有鸭病毒性肝炎抗体鸭蛋，有效的防治了鸭病毒性肝炎。官方网站：www.huayunyangzhi.com

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