海拔鱼和青鱼哪个好吃,海鱼里的那种大青鱼怎么做好吃
来源:整理 编辑:四国钓鱼 2023-04-14 13:05:55
1,海鱼里的那种大青鱼怎么做好吃
碳烤活鱼,剁椒味,豆豉味,或者清蒸挺好,因为海鱼口感比较好,不太建议煮鱼
2,哪一种类的鱼最好吃
青菜萝卜各有所好,在我看来,三块多一斤的青鱼比大饭店里的河豚好吃多了(不排除做毁了,我吃的那次,还真就没意思),胪鱼,鲳鱼适合清蒸,小黄鱼白烧,或者晒干了放碗里加调料蒸。个人观点,无法评出最好的
3,最好吃的鱼是什么鱼它好吃在哪里
鲢 鱼:鱼肚皮肉吃起来细腻无刺多肉口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高。草鱼和雍鱼:雍鱼也称胖头鱼。鱼头细腻多脑浆口感平滑,骨较脆松很好吃。青 鱼:鱼身的肉只有骨干体架几乎没有刺中间部分鱼肉细腻平滑,口感细腻。鲶 鱼:大口鲶鱼和小口鲶鱼身段和尾巴都好吃,只有体架无刺多肉,口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高。大 鲵:国家一级保护动物娃娃鱼,鱼身只有体架无刺多肉,口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高。黄鳝 泥鳅:鱼身只有体架无刺多肉,口感细腻平滑,鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。白 鳝:鱼身只有体架无刺多肉,口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效鲮 鱼:鱼身无细小刺,易挑大刺,鱼肉成条状,口感细腻。回 鲨:鱼身只有体架无刺多肉,口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效,身体体质较弱的不要吃。鳜 鱼:鱼身只有体架无刺多肉,口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。菩 提 鱼::鱼身只有体架无刺多肉,口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高。二、其它谈水水产“鱼”类:鳖、甲鱼:这类水鱼被甲含大量的人体需要的骨胶,被甲周围边缘的软体骨胶角质吃起来平滑,细腻而多口感。体内的大胸肉、四肢无脂肪也好吃。龟:多壳,外壳不能吃只能入药,语称龙甲骨。吃内脏和四肢。虾:身子无刺无骨。去头去尾乃是天下一美食。软体动物类:螺蛳,河蚌。去壳吃内部的无骨无刺的体肉口感细腻,嫩而多蛋白角质,鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。吃鱼原则分类性:吃鱼要觉得那部分好吃,简单的来说,吃有鳞片的鱼不如吃无鳞片鱼,吃无鳞片的鱼不如吃有壳的,吃有壳的不如吃无鳞无壳无脚无綦的,吃有刺的不如吃无刺的,吃无刺的不如吃无刺无骨的。
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