1，桂鱼和鲫鱼哪个好吃

看你的口味如何了。价格都不是很贵，你可以买来做，尝尝就知道了。桂鱼也叫鳜鱼，红烧、清蒸、炸、炖、熘均可鲫鱼红烧、干烧、清蒸、氽汤、均可，但以氽汤，最为普遍，比较鲜。鳜鱼的价格比鲫鱼高

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2，淡水鱼哪种鱼最好吃

鲈鱼：骨少且肉细腻鳊鱼：肚子上的肉多，且肥美河豚：鲜美（看看有人宁死也要吃就知道了）除此外四大家鱼也是因为好吃而被广泛认可和养殖其中野生鲫鱼很鲜，但骨头超多~~
我认为是“鳜鱼”（又名“桂鱼”）最好吃。不怕死的话，“河豚”是当之无愧最好吃的了。
以美味著称的有鲥鱼，松江鲈鱼和刀鱼，哪种最好吃还跟厨师手艺和各人口味有关系。
鲈鱼和鲫鱼！

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3，淡水鱼哪种鱼好吃

首先是鲑鱼(就是鳜鱼)，这是最好的，刺少肉鲜。然后是鲈鱼、武昌鱼和胖头鱼的头。其次还有诸如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼。这也看如何烹调，手艺也是非常重要的啦。
鳜鱼是一种名贵淡水鱼类。又名桂鱼、桂花鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽。鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。
如果说最好吃的鱼是什么鱼，那我就觉得非桂鱼莫属。桂鱼学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。
首先是鲑鱼(就是鳜鱼)，这是最好的，刺少肉鲜。然后是鲈鱼、武昌鱼和胖头鱼的头。其次还有诸如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼。这也看如何烹调，手艺也是非常重要的啦。希望对你有帮助，望采纳，谢谢~~
首先是鲑鱼(就是鳜鱼)，这是最好的，刺少肉鲜。然后是鲈鱼、武昌鱼和胖头鱼的头。其次还有诸如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼。这也看如何烹调，手艺也是非常重要的啦。好不好吃看个人喜好和鱼的做法，再好吃的鱼，你不喜欢吃是不是你也觉得不好吃呢，你可以试试都尝一尝，然后就自己就知道答案了。
水煮鱼

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