桂鱼生长在哪个省，桂花鱼的属性

1，桂花鱼的属性

桂花鱼又名鳜鱼、季花鱼等，是淡水中的名贵优质经济鱼类，具有生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富等特点，素有“淡水石斑鱼”之称。　　从80年代中期起，我国的许多科研单位及生产单位便开始了桂花鱼人工繁殖等方面的研究，随着研究的不断深入，如今我国已掌握了比较成熟的人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖技术。　　桂花鱼是广东省的主要淡水养殖鱼类之一，其养殖范围较广。　　1、形态特征　　桂花鱼体肥肉厚，高而侧扁；口大，口裂略倾斜，下颌稍突出；　　桂花鱼体表的圆鳞细小，身体呈黄绿色，腹部黄白色，身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。　　2、生活习性　　桂花鱼广泛分布于江河、湖泊和水库中，喜欢栖息于清洁、透明度较好、有微流水的环境中。夏秋季活动频繁，白天常钻入洞穴石缝中或草丛内，夜间出来觅食；冬季潜入深水层越冬，活动较少。　　3、生活环境　　（1）水温：桂花鱼生长的适宜温度范围为18～30℃，最适范围为23～28℃。当水温低于7℃时潜入深水层越冬，但不完全停止摄食；水温高于30℃时食欲减退，生长缓慢。　　（2）溶氧量：桂花鱼喜欢瘦水环境，要求池水透明度在40～50厘米之间，水体溶氧量保持在5毫克/升以上。当水体溶氧量降至2.3毫克/升时桂花鱼会出现滞食现象，降至1.5毫克/升时开始浮头，1毫克/升时窒息。　　（3）pH值：桂花鱼对水体pH值的适应范围在6.5～8.5之间。pH值7～8时其摄食和生长良好；pH值小于7，水质偏酸时往往会出现病害，pH值低于4.2时会引起桂花鱼死亡。　　4、食性　　桂花鱼为典型的肉食性凶猛鱼类，喜食活饵料，常吞食鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼以及鲮鱼等活鱼苗。长期饥饿时会自相残食。?　　5、繁殖习性　　桂花鱼性成熟较早，在天然水域中，雄鱼1冬龄、雌鱼2冬龄即可性成熟。在精养条件下，有的雌鱼1冬龄也能达到性成熟。　　华南地区，桂花鱼的繁殖季节一般是3～8月，以5～6月为产卵旺季。其受精卵的适宜孵化温度为20～32℃，最适孵化温度为25～30℃。

桂花鱼的属性

2，桂花鱼的名字是怎么来的

桂花鱼学名为鳜鱼，因其色皮上有好看的大小斑点而被称为桂花鱼，尤以北江三水河段出产的最为著名。桂花鱼己大量养殖于鱼塘，成为高产值农副产品。鱼塘养殖的桂花鱼，其肉质、味道都比北江野生的稍为逊色。桂花鱼肉厚、味鲜甜，无骨丝，老少咸宜，是较受欢迎的食用鱼类之三花五罗，是黑龙江省八种名产淡水鱼的统称，即：鳌花、鳊花、吉花和同罗、哲罗、法罗、胡罗、雅罗。一。鳌花就是桂花鱼学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。营养价值 1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难； 2.吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复； 3.鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。适用人群适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用；老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。注意事项吃鱼前后忌喝茶。用法用量鳜鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。食用功效味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。贴士鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，上有毒腺组织，人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状，加工时要特别注意，制作菜肴前要剁掉。制馔时，无须剖腹，先在腹后近尾部处有小眼儿的地方，用刀切一下，使腹内鱼肠与鱼身分离，再从嘴中插入两根筷子至腹内，旋转两圈后，将内脏连带鱼鳃一同拉出即可。巧去鱼腥味： 1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美； 2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味； 3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

桂花鱼的名字是怎么来的

3，番禺地理啊

番禺地理1、位置番禺区位于位于中国广东省中南部，珠江三角洲腹地，珠江口西北岸。属广州市。总面积786.15平方公里，处于北纬22°45′～23°05′、东经113°14′～113°34′之间。东面是珠江，与东莞市隔江相望；西及西南以陈村水道和洪奇沥为界，与佛山市南海区、顺德区及中山市相邻；北是广州市荔湾区、海珠区、黄埔区；南面是南沙区。区人民政府设在市桥街清河东路。2、地形地势北部为海拔50米以下低丘，南部为珠江冲积平原，地势由北、西北向南倾斜。3、河流、气候主要河流有珠江干支流21条，总长351.41公里，多自西北流向东南。其中境内干支流17条，共长221.21公里；边境干支流5条（内一条一段属境内），共长113.2公里。支流宽约100～250米，河深在－2米～－6米之间；干流宽多在300～500米，河深在－4米至－9米左右。河流属平原河流，水流平缓，潮汐明显，潮差平均为2.4米。主要的河道为虎门水道、沙湾水道、蕉门水道和洪奇沥。番禺属南亚热带海洋性季风气候带。南濒浩瀚的南海，气温受偏南季候风影响，调节和削弱了夏暑与冬寒，并使全年雨水较集中于夏季。夏季长，并不酷热；冬季短，并不严寒；春季升温早，三四月已可穿单衣；秋季降温迟，中秋后才渐有凉意。年平均气温为21.8℃，最冷的1月份平均气温仍达13.3℃，而7月份平均气温为29℃，年无霜期长达346天。番禺年平均降水量为1650毫米，年均日照时数2000小时，由于热量充足，降水丰沛，对农作物生长极为有利。4、交通地位交通以公路和水运为主，番广、番顺、番石等干线公路纵横全境。珠江航运便利，通广州、港、澳等地。番禺四周江环水绕，境内河网纵横，过去水路交通虽然发达，陆路交通却十分落后。改革开放以来，投资近30亿元建设公路、桥梁、港口。现在，番禺的水陆交通四通八达，已成为沟通珠江三角洲东西两岸和连接广州、深圳、香港、珠海、澳门等大中城市的重要交通枢纽。莲花山港和南沙港每日来往香港的客轮九进九出，航程一个多小时。南沙港是天然良港，已兴建1个万吨级码头和两个2.5万吨级综合货运码头。十多年来交通建设，使地处珠江三角洲中部的番禺，其地理位置的优越性逐步显现出来。5、主要农产品农业产水稻、甘蔗、花生、番薯等，为全国主要产糖地区。 6、畜牧业全区畜牧业生产饲养品种结构，主要以猪、禽两大种类为主，奶牛及珍禽特种动物饲养业为辅。畜牧业饲养规模不断扩大和饲养品种的不断增加，丰富了我区的“菜篮子”供应，为农业增效、农民增收作出了较大的贡献。 7、资源水产资源：渔业捕捞和水产养殖业历史悠久。水产品养殖品种主要有鳗鱼、鳜鱼、加洲鲈、甲鱼、对虾、麻虾等。渔业捕捞品种主要有黄皮、马鲚、鳗鲡、蟹等。矿产资源：矿物以花岗岩、红砂岩、玻璃砂等建筑原材料为主，储量达2.5亿立方米。8、旅游概况番禺有不少旅游景点，分别有：莲花山，宝墨园，大夫山森林公园，长隆旅游度假区（广东首个AAAAA级景区）：长隆欢乐世界，长隆水上乐园，香江野生动物园，广州鳄鱼公园），余荫山房等。2008年全区接待游客1208.57万人次，旅游总收入56.76亿元。

番禺地理啊