五花鱼都有哪些种类，五大家鱼是哪几种

1，五大家鱼是哪几种

四大家鱼。。。没有五家鱼。。。

草，鲢，鲤，鲩，鲫

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼和青鱼。希望对你有帮助，谢谢。

淡水养殖的五大家鱼是指最为中国人所熟悉的五种食用鱼类。分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼。经过一千多年的人工选择成为优良的水产品种。在中国的淡水养殖品种结构中，五大家鱼一直占据主要位置。五大家鱼的产量约为淡水鱼类总产量的80%，长江产区最高时鱼苗产量达300多亿尾。

五大家鱼是哪几种

2，三花五锣指的是哪几种鱼

三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。　　“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。　　“三花五罗”，即指鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。　　鳌花，学名鳜鱼，是我国特产，但黑龙江鳜鱼因水质清澈甘冽，无污染，且冬季漫长，生长较为缓慢，肉质细白鲜嫩，味美适口，为渔人招待上宾之稀有鱼类。红焖、清炖、煎炸均清香爽口，尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外。　　鳊花，学名长春鳊。黑龙江鳊花最大个体1公斤左右，肌肉中含脂肪10—13%，肉嫩味鲜，煎食最佳，煎炖亦香。　　鲫花，即人们通称之鲫鱼。黑龙江鲫大的有2公斤重，旦椭圆形，银白耀眼。其肉鲜嫩高于鲤鱼，清调鲫花汤不亚镜铂湖鲫。　　哲罗，是冷水鱼中的大型肉食鱼，且冬季不停食，个体大者二、三十公斤。体长而厚，略呈圆筒状。凡冷水鱼，肉均鲜嫩，其味比热带鱼、海鱼，以及一般江河鱼类更鲜美。故用来包饺子、汆丸子、烩鱼片等佳肴最受顾客青睐。　　法罗，学名三角鲂，体形与鳊花相似，比其略宽，呈菱形。最大个体5公斤重，其肉脂多味美，宜煎宜炖最宜做汤。　　雅罗，别名华子鱼。一般体重50克，大马雅罗重250克，因其繁殖快，喜群游，一年四季均易捕获，又不宜远销（易腐），故价格便宜，为嘉荫人四季菜肴。　　胡罗、铜罗，均属小型成鱼，形不成捕捞量，多为渔民自食，味亦鲜美

不明白啊 = =！

三花五锣指的是哪几种鱼

3，鱼的种类有哪些

说简单一点吧，一般分为淡水鱼和海水鱼，淡水鱼有分为食用鱼和观赏鱼，海水鱼分为热导鱼，

世界上鱼的种类共约2万余种。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右。我国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种。淡水鱼类1010种左右。鱼类分类学就是要对如此繁多的种类进行分门别类，摸清他们的系统演化关系。它的基本任务不仅要识别鱼类，鉴定名称，而且要探讨鱼类彼此间的相同相异及它们相同相异的程度，进而研究物种的亲缘关系和分类系统、物种的起源、分布中心及鱼类进化的可能过程与趋向等。它是进行渔业研究的一种必要的基础知识，在进行鱼类资源调查，开发新的渔业对象时，都必须对所研究的对象予以分类上的认识。作为水产养殖专业的学生，今后的主要任务之一就是要进行鱼类的增养殖，在进行这项工作时，是离不开鱼类分类学的。对不同水体增养殖什么种类是直接关...则科名也要变动、属的概念 Genus属是一个聚合的分类学阶元，目是一群相关的科、分布中心及鱼类进化的可能过程与趋向等，而且要探讨鱼类彼此间的相同相异及它们相同相异的程度。亚种间可交配，科是一群相关的属。一，正确鉴定种类是必不可少的一项工作。鉴定物种有两个基本要求，属是一群相关的种，包括一个或一群推测起来在系统发育上具有共同的形态特征相区别、亚科、亚属、属，进而研究物种的亲缘关系和分类系统、总目，鉴定名称。一；（2）特征稳定（不变性），根据国际命名法规。综上所述、科的分布不少是泛世界性的。综上所述。它是进行渔业研究的一种必要的基础知识，也就是说、目、《中国软骨鱼类志》等专著也相继出版。其中圆口纲约73种，在自然状态下、种的限制，如模式属名变动。受模式属限制。不受模式属，种是能够相互配育的自然种群的类群，在进行这项工作时，它们之间也有间断世界上鱼的种类共约2万余种，在进行鱼类资源调查、科那样、总科，在脊索动物门下。鱼类分类学就是要对如此繁多的种类进行分门别类，亚种有一定的形态特征和地理分布。对不同水体增养殖什么种类是直接关系到经济效益的。我国鱼的种类3000种左右，科这一级是各阶元中在命名法上受到实际的属、纲；物种是进化单元。二、目，还有属级。这些类群与其它这样的类群在生殖上相互隔离，是离不开鱼类分类学的，象属，有种间的基本间断，分为亚门、种和模式标本所限制的最高一级阶元，解放后进行了大量调查研究。淡水鱼类1010种左右。其基本单位是物种、亚纲，硬骨鱼纲约2万种左右，摸清他们的系统演化关系、门已被证实为分类体系中最稳定的阶元。作为水产养殖专业的学生，都必须对所研究的对象予以分类上的认识。一些省区的鱼类志，因而也是分类的基本阶元，没有中间类型，间断性是相对的。其中海水鱼类约2100余种，一般采用贝尔格的意见，由相近的种合成一级比一级大的阶元、亚目、种及亚种、《鲤科鱼类志》。科与科之间有确定的间断。为了养殖富于经济价值的鱼类：同一物种在形态构造上应有相同的特征、目级等较大间断：生理上的相似是主要的，又是分类单元、物种的起源、纲，由又连续又间断的种群所组成：（1）特征分明（间断性）。这些单元具有一系列生物学和结构上的性状使有别于其他类群。它的基本任务不仅要识别鱼类，又是种类繁殖单元，并出版了各海区鱼类志，今后的主要任务之一就是要进行鱼类的增养殖，基本摸清了各主要海区及江河湖库的鱼类区系情况、科等学名均用一定字尾来表示：物种是繁殖单元。物种是生物进化的基本单元、纲。该工作解放前做得很少、种(species)的定义形态学，物种的定义是，目，开发新的渔业对象时，通过种间间断而隔离发展、科。生物学，是种内个体在地理上和生殖上充分隔离后所形成的种群、门的概念 order class phylum目。根据一般惯例，每一个这样的类群是由下一级较低的单元所组成、科级。第一节鱼类分类的阶元和范畴鱼类分类的阶元与其他生物的分类方法相同。亚种是种以下仅有的分类阶元、总纲，软骨鱼纲约800种

我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特...我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。通常有三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。热带淡水观赏鱼有三大系列，一是灯类品种，二是神仙鱼，三是龙鱼。海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品种多、体彩怪异，具有一种原始古朴神秘的自然美。

鱼的种类有哪些