1，南通哪里能吃到比较正宗的三文鱼

工农路的渔人码头----塞纳公馆，那儿的三文鱼很不错的。。。
海门的东方雁
如果你对日本料理很感兴趣的话，城山路三德大酒店往南，有一家日式料理自助店，128/位。北极贝三文鱼都有的。

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2，南通那家店里的酸菜鱼最好吃

巴蜀鱼馆，金鹰后面有一家 ！
如果你不嫌麻烦，就到如东去吃，那里有家叫正广和的，特有名，超好吃，专做酸菜鱼的，你到那里随便问个人就知道它在哪里了！！
巴蜀鱼馆!!!!!!!!!!!!我和朋友经常去的！！！很好吃的！！！！！！！！
忘不了鱼馆还不错，就在皇家前面点

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3，南通哪家的三文鱼刺身比较好吃比较新鲜

前两天买的那家挺好的，是冰鲜三文鱼，秒杀了我吃过的所有日料店。他们家有微信平台直接下单，还送货上门。而且我在苏洪还看到有卖的。纯手打，望采纳。
三文鱼刺身 主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量 辅料：绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段 做法： 1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。 3.再切一些薄片，摆成花形。 4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。 5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。 特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。 选购三文鱼小窍门 1.鳞要完好无损，透亮有光泽。 2.鱼皮黑白分明，无淤伤。 3.鱼头短小，颜色乌黑而有光泽。 4.鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮；鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。 5.鱼腹内光滑，无内脏、血渍和发黑部位。 6.用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。 买回的三文鱼切成小块，然后用保鲜膜封好，再放入冰柜保鲜，以备随时取用。 三文鱼烹制小窍门 三文鱼含有较多的水分和脂肪，所以用于烹制热菜时，加热的时间不宜长，否则成菜后，肉质会干硬，吃起来口感不佳。这里特别提醒大家，三文鱼用于制作热菜时，其最佳成熟度为七成熟，三文鱼原料在这样的成熟度，口感才软滑鲜嫩、香糯松散

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