1，请问这种红尾巴的鱼是什么鱼

我们这边叫红尺舒，很嫩的鱼，在水里很漂亮
青鱼请采纳
这个是罗非鱼，福寿鱼。，非洲鲫。广东这边多得很，可以吃，清蒸很不错的。这边一般斤多到2斤的清蒸，5,6斤的就做鱼片。
我们那里太多了

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2，红尾巴的鱼是什么鱼啊

凤尾鱼！！！！！！
红烧鱼
金鱼
还有一种红尾巴鲌鱼，味道鲜美，与翘嘴鲌鱼是一类，通常叫红尾
有红色的金鱼 鲤鱼不仅尾巴，全身都是红的
是金鱼

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3，红尾鱼又叫什么鱼

蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。
食材明细红尾鱼适量生姜适量辣椒适量葱适量花椒适量郫县酱适量白糖适量醋适量红烧酱油适量料酒适量盐适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度红烧红尾鱼的做法步骤1将炒锅加少许油烧热，红椒、葱、生姜切段，加入花椒、少许盐过油捞起备用。2红尾鱼洗净划刀，因为鱼太长，所以我从中切断，以便煎。3锅中加油，撒入少许盐，将鱼煎至两面金黄。（撒入盐的目的是防止粘锅。）加入适量料酒、醋，因为鱼已腌制所以我没有再加盐，加适量清水煮至汤呈乳白色将鱼捞出。4将过油的辣椒等放入汤中，加入白糖、郫县酱烧开即可浇在鱼上即可。这样，一点不吃辣的人可以不蘸汤吃，也很鲜美，喜欢味道浓的，鱼肉蘸汤很好吃。

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