1,立冬后吃什么鱼吃多大的鱼合适

吃鱼头和鱼的肥美的地方,野生6年左右的白鲢或草鱼都行
看在哪儿了,南北差大了

立冬后吃什么鱼吃多大的鱼合适

2,立冬你进补了吗吃狗肉了吗

时间如白驹过隙,过得真快。今天已经是“立冬”了,意味着冬天来临了。天气预报虽然说这两天要降温,但是我这里还是没有感觉到寒意。你呢!“立冬”之日你那里冷了吗? 不管冷不冷,在潮汕地区一直都有这个习俗,就是在“立冬”之日进补,以备度过寒冷的冬天。吃些补身子的东西,像炖鸡、炖鸟、吃鱼胶等等,听说在“立冬”这一天进补效果特别好。很多人尤其喜欢吃狗肉,说是吃了狗肉可以暖身子,冬天再冷也不用穿太多衣服。不知道你们哪里有没有这样的说法?但也有些人是不敢吃狗肉的,你敢吃吗? 俺叔每年在“立冬”这一天都会买条狗回来自己宰,几家亲戚分着吃,他们都说买生狗回来自己宰比买熟的狗肉安全放心一点。俺也分到了几斤哈。其实杀狗和煮狗肉还是需要懂一些方法的,整出来才更好吃。像这狗去毛后就要用火把外表烧烤一番,再开膛。看到了吧,这就是烧烤过的,狗皮赤腊赤腊的。这样那个皮又香口感又好。煮狗肉主要是下一些配料。陈皮(柚子皮也可以)那是必不可少的,还下一点生姜、八角、酱油、桂花等。配料这些都不能多下,适量就好。现在人们条件好了,喜欢把狗肉煮熟后再吃火锅。吃火锅时还可以下点枸杞、红枣。边吃边下些菜,西洋菜、生菜、莲藕……很多啦!反正喜欢吃什么菜就下什么菜。哇!菜还没洗好,越闻越香,忍不住了,先来一块,再偷偷的喝口汤,不错不错。不知道你们是怎样整的?反正俺觉得俺自己调的味道就是好喝。 菜快整好了,准备开火了。就先说到这,吃了。敢吃的一起来哈! 诶!别忘了,也说说你那里“立冬”有木有进补的什么说法哦。还有今天有木有吃狗肉啊?

立冬你进补了吗吃狗肉了吗

3,冬天该吃些怎么样的蔬菜有营养

什么菜都可以,多吃菜对皮肤好
冬季的饮食原则 冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,因为蛋白质的分解代高谢增强,人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为好,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。 冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C,维生素B,特别是缺乏维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可补充。
立冬一过,天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。 根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点: 多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。 怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。 海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。 芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。 吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。 此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损。
我只知道菠菜是这些蔬菜最最最有维生素最高的 不记得冬天有没有
冬天因该吃一些萝卜和白菜和山药
当然是大白菜仂,. 特别是北京德.

冬天该吃些怎么样的蔬菜有营养


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