1，红烧的鱼泡为什么是苦的

是不是腌制的问题 ？还有鱼是否新鲜 ？杂鱼的油呢
应为 是 红烧的

红烧的鱼泡为什么是苦的

2，鱼泡为什么会苦

因为鱼胆破了，胆汁染到鱼泡上了，或者洗的时候没把胆去掉如果帮到你，请记得采纳，O(∩_∩)O谢谢
应该是清理鱼的时候把鱼的苦胆弄破了。

鱼泡为什么会苦

3，鱼泡冻发苦是什么原因

1、盐加多了2、调味品不合适3、别的食物味道与他发生了特殊的味道制作步骤1. 鱼泡清水洗干净2. 炒锅烧开水下鱼泡焯水，洗净3. 鱼泡切碎，炒锅放清水，洗净的鱼泡，煮至水沸，下入料酒，老抽，生抽，冰糖，所有的配料，小火慢炖一小时左右，4. 炖好汤色黏黏的（我们土话叫上膏），倒入保鲜盒凉透，放冰箱冷藏一晚5. 从冰箱取出倒扣在案板上，切成片6. Q弹爽滑的鱼泡冻上桌咯！

鱼泡冻发苦是什么原因


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