白面和麦麸子和面比例是多少，小麦制成面粉的比例是多少

1，小麦制成面粉的比例是多少

各不同。小麦全麦粉，多在92%，少量全部粉碎但不好吃。标准粉多在80--85%，精粉多在70%，饺子粉多在60%

小麦制成面粉的比例是多少

2，比如做馒头需要加入面粉麦麸膳食纤维杏仁粉三者比例如何确定

面粉80%杏仁粉5%麦麸膳食纤维15%

你好！面粉70% 仁粉22% 麦麸膳食纤维8%这个比例应该可以，我以前只做过面粉加杏仁粉和玉米粉。打字不易，采纳哦！

面粉70% 仁粉22% 麦麸膳食纤维8%这个比例应该可以，我以前只做过面粉加杏仁粉和玉米粉。

比如做馒头需要加入面粉麦麸膳食纤维杏仁粉三者比例如何确定

3，跪求白面饸饹的和面方法

主料面粉400g 辅料油适量盐适量熟肉末适量葱段适量蒜片适量老抽少许老陈醋少许西葫芦知适量步骤1.面粉和饸饹机。道2.用凉水把面和成比包饺子面稍软的面团，盖好放在一边醒制。3.西葫芦内切小片。4.炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入西葫芦煸炒片刻，放入肉末和少许水，老抽炖一会儿。5.炖制西葫芦成熟，即可关火备用。6.醒好的面团分成3份。7.放入饸饹机。8.拧紧把手。9.保持大火，把煮锅里的水烧沸容后，旋转饸饹机把手，饸饹面就出来了。10.煮熟的饸饹面。11.捞出。12.浇上西葫芦肉末卤，淋一小勺老陈醋，一口蒜，一口面，香。

饸饹是粗粮做的，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。小时候我奶奶在家里做过，用一种工具压出来的，直接接着锅压到锅里就煮。一般也是和面条一样做好浇头吃捞面或汤面。面条是精白面做的，有机器做的有手擀的，都需要先和成面团。营养成分和饸饹不一样，按健康程度还是饸饹好，但是消化不太好的人还是稍微少吃一点饸饹，有的人吃了饸饹胃会不舒服，白面条更容易消化。

跪求白面饸饹的和面方法