1,海鱼对什么味道感兴趣

血腥的味道象鲨鱼几公里就感觉到了
多点放黄酒,炖时多入一些糖,加些姜、葱炖

海鱼对什么味道感兴趣

2,河里的鱼对甚么感兴趣

对蚯蚓和小米,有腥味的鱼食或会动的活物用酒泡的玉米、大米,试试吧。
你说的是钓河里的鱼吗?

河里的鱼对甚么感兴趣

3,为什么我做出来的鱼都是料酒味

其实我作鱼的话,我不喜欢用料酒。我一般会用白酒。我不喜欢料酒那个味道,而白酒根亲近与粮食的味道,而且度数也好,出来的鱼的味道特别好。其实也可以用啤酒,啤酒的粮食味道也好。反正我就是不喜欢料酒,中药味道太大了。实在不成用黄酒我也凑合,起码不用廉价的料酒。还有一个问题,是因为你的豆腐。豆腐会加重料酒的味道。你应该吃过腐乳吧。那里面就含有酒,而且腐乳大部分的味道是来自于那酒味
不要用料酒腌制。那样不好吃,药酒的味道会太重,盖过鱼的味道。直接下锅煎。好了后,放调味的时候 放点料酒就好了。
方法对路,可能就是料酒放多的缘故。你如果不喜欢料酒的味道,你可用水洗掉腌料再煎制,同样可除鱼腥味的。
喜欢料酒的话少放点,也可以放白酒味道会淡些~~~~~不过去腥的话,放葱姜腌一会儿也可以啦~~
夏天的时候,还有水底腐烂物比较多的时候才好用,小鱼多的地方还行

为什么我做出来的鱼都是料酒味


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