1,闷鱼杀鱼时要不要放血

不放血,会有腥味,肉色没那么白。
怎么弄死它呢?不可能淹死啊
不要放血 那有这事 听我的 我是厨师
闷鱼最好不要放血,有调料去腥 又保证鱼的鲜甜和更高的营养。。

闷鱼杀鱼时要不要放血

2,黑鲷怎样放血保鲜

有条件的情况下,在完成钓鱼之前保活渔获。放血的方式有两种(本人的做法):1、将鱼鳃全部用止血钳除去。2、将鱼下腹部前端与鱼头交接的地方切断。
你好!到底放血好还是放冰箱好?不论手段只讲效果,哪位再说说高见让我们新手学习学习。如果对你有帮助,望采纳。

黑鲷怎样放血保鲜

3,杀鱼是怎样放血

杀鱼不需要放血啊,如果担心血多,就放在水里多冲洗几次吧
给鱼放血是为了保存鱼的新鲜而做的,鳃一刀尾一刀,空血以后,鱼可以保持一定的新鲜.这是对没有办法让鱼活着回来的办法. 如果是船钓,那么就可以不必放血了,但有些鱼需要放气!比如大个儿的黑头,它们是在深水区的鱼,如果钓上来的话不进行放气,那它将会自己受不了自己体内气囊的压力而涨死,所以要用针管从它的腹鳍插入,从背鳍扎出,扎破它的气囊.这办法是专业给酒店送鱼的发明.
杀鱼不需要放血,

杀鱼是怎样放血


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