1，酸菜鱼是黑 鱼好还是青鱼好

黑鱼好吃,青鱼嫩
当然是黑鱼了

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2，哪一种鱼做酸菜鱼比较好

草鱼比较好我们这里有种鱼叫混子的，个头大，肉又嫩，刺很容易拨出．我们常用它来做．
厚肉刺少的河鱼都可以做酸菜鱼,不能用海鱼
肉多刺少的一般都比较合适啊想想也知道啊给你个甲鱼你削它肉做酸菜鱼？累不死你啊？！
黑鱼,青鱼(草鱼)…肉膘刺少…容易切片…口感甚佳…
黑鱼首选，青鱼也很嫩
鲤鱼最好

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3，是螺丝青鱼鱼刺多还是黑鱼的鱼刺多

个人的经验应该是青鱼的鱼刺多一些，供参考。　　青鱼是鲤形目、鲤科的脊椎动物。主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
青鱼的鱼刺多一些，因为青鱼几乎肉内都是小的鱼刺，而黑鱼好一些。　　青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。
你好！个人的经验应该是青鱼的鱼刺多一些，供参考。　　青鱼是鲤形目、鲤科的脊椎动物。主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
螺丝青鱼是什么？如果问：青鱼鱼刺多还是黑鱼鱼刺多？我个人的经验应该是青鱼的鱼刺多一些，供你参考。

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