1，为什么买的酒米软而自己泡的酒米硬呢

开始的时候水撒多点，发酵时间长点米就变软了，都变成空心的了
没看懂什么意思？

为什么买的酒米软而自己泡的酒米硬呢

2，米饭泡在酒精里为什么会变硬

米饭中含水份，而酒精的密度比水大，水就融进酒精了。没有水的饭的自然就硬了。
你好！米饭中含有蛋白质，酒精会是蛋白质变性变硬，所以米饭会变硬！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

米饭泡在酒精里为什么会变硬

3，为什么玉米粒时间长了会变硬

一要用糯玉米，二不能用蜂蜜（亲身体验，用蜂蜜会泡硬）
怎么我泡的玉米粒越泡越软，就剩一层皮啦？
里面有淀粉，，
玉米缺粒、瘪粒的原因是传粉不足

为什么玉米粒时间长了会变硬


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