1，鲫鱼肉为什么有股泥巴味

死水或接近死水，水肥，烂泥底，腐殖质含量高。一句话，水质不行。
水不好
这种鱼要放在清淡一些的淘米水里养几天再吃它。

鲫鱼肉为什么有股泥巴味

2，有时候的鲫鱼为什么有种泥味

1. 河水里面的鲫鱼~烹饪前处理不够干净！2. 内脏+腮+腹腔 的黑色体膜~全部去除！3. 鱼体两侧线剔除！4. 冲洗~姜+料酒+醋腌制几分钟就可以！祝顺心！
没做好再看看别人怎么说的。
有的鲫鱼是在泥坑养殖的，所以泥味也大
河鱼一般都有土腥味，如鲤鱼，黑鱼，胖头鱼，白莲鱼，鲫鱼等都属河鱼。

有时候的鲫鱼为什么有种泥味

3，为什么有些鲫鱼吃上去有一股泥味呢

因为鲫鱼爱在泥里生活
很简单呀 买鲤鱼的时候看鱼鳞是否有光泽 如果有的话 那就是干净的氺里养出来的 如果鳞片昏暗 看不清纹理 哪么这就是河里或在泥池中养大的
因為是在池塘里人工養殖的，如果是在河裡的或是野生的，就沒有泥味了！
也許是你做法上面除了錯誤 也或許你買的鯽魚是在被汙染的水裏捉到的 下次買的時候看看魚鱗
水质不好和饲料养都会对鱼肉的鲜美有一定影响，做法也有原因，但一般情况水质好养出来的鱼的确美道差很远。。
做法不对！！鱼类一定要去腥味、、放多点姜吧！！上面的人也说得也不错！！多煮几回就会掌握了！！

为什么有些鲫鱼吃上去有一股泥味呢


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