1,吃鲫鱼是吃大的好还是吃小的好呢

大小都一样的 营养价值一样 鱼子吃多了胆固醇过高哦
鲫鱼的价值很高的,无论是大的小的,蒸的炸的炖的都很好吃的。鱼子可以吃的

吃鲫鱼是吃大的好还是吃小的好呢

2,鲫鱼熬汤是大鲫鱼好还是小鲫鱼好呢

小鲫鱼好
超大的最好
熬汤最好选用中等大小的鲫鱼,不要超过200克。太小收拾起来太麻烦,味道也不够。太大的汤是熬好了,肉实在是不好吃,可惜了,再说价钱也高啊。
大小营养都差不多,大鲫鱼好打理就是。
大鲫鱼好
小的好点,剩下的肉不会像渣一样

鲫鱼熬汤是大鲫鱼好还是小鲫鱼好呢

3,炖鲫鱼汤是用大鲫鱼好还是小点的好

小的好,因为小的荣,这个汤主要是炖的时间长,鱼就不好吃了,营养全在汤里,大的浪费,价格还贵,最好选用野生的小鲫鱼。
炖大的好,应为小的不好,小的容易炖烂,且骨头比较细,很容易伤嘴。
貌似与大小无关,与青白有关, 袁牧说,青者次,白者上佳,嫩而出味.
当然是小点的好了,但也不能太小,二两的最好,在小的没营养,大的不好炖
小点的好吧,要鲜嫩点..

炖鲫鱼汤是用大鲫鱼好还是小点的好


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