鱼块一般顿多久，请问带鱼需要顿多长时间合适呀时间长了怕炖烂了时间短吧怕不熟

1，请问带鱼需要顿多长时间合适呀时间长了怕炖烂了时间短吧怕不熟

带鱼很容易熟。由于它是扁的，开锅后大约15分钟就熟了。我烹调带鱼一般头一开大约10分钟左右，翻个面后用小火再烹5分钟就差不多熟了。带鱼还可以用盐略腌一下，用油煎，两面煎黄就熟了。当然，带鱼有大有小，但最大的深海带鱼也顶多1.5厘米厚，所以不必煮很长时间。看带鱼或其他较大的鱼熟不熟可用筷子扎一下，如果没熟，鱼肉是硬的；容易扎入的就肯定熟了。做带鱼不必多加水，汤多了易产生腥味，刚刚没过鱼就够了。

你好！楼上把我想说的都说了，楼主采取他的答案吧我的回答你还满意吗~~

请问带鱼需要顿多长时间合适呀时间长了怕炖烂了时间短吧怕不熟

2，炖鱼多长时间为宜

一般炖鱼20分钟左右即可。主料：鲫鱼500g 辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量1、鲫鱼处理干净控水。2、葱姜洗净备用。3、锅中倒油。4、煎鲫鱼。5、翻面煎。6、煎至表面金黄。7、加入适量的水。8、加少许盐调味。9、洒上配料。10、熬的过程中翻面，熬到奶白色的入味即可。11、出锅前洒上葱花即可。

鱼的新做法

看是什么鱼了　如果是鲫鱼或是不太大的鱼　一般十分钟左右就可以了　因为鱼本身很嫩　如果是大的鱼头　最好是用砂锅炖　炖一个小时左右　那样炖出来的鱼汤就是奶白色的　而且香滑嫩

炖鱼，炖到汤白色了，你炖的时候水煮开，只放下鱼，炖，炖到汤白色了，那么你就放你想放的料头

炖鱼多长时间为宜

3，鱼块一般多久可以起锅

烧透为止，鱼块有厚薄，第一次烧你可以试一下。红烧鱼块，水刚把鱼块淹了，等水差不多烧干即可起锅

锅鱼在郑州已经流行好几年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一阵，追其因果，不难看出有它的魅力所在：经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，不但有碳锅鱼，现在还有碳锅鸡，碳锅狗肉，碳锅野兔等，制作方法与碳锅鱼类似。原料：鲶鱼一条。配料：千张丝，大蒜，大姜，大葱，香菜,干椒花椒。调料：油，豆瓣酱，高汤。制法：1、将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。 2、锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入碳锅里，上面放上香菜即成。特点：汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正! 做了。然后全都做完了记住差不多了那你就是学会了。

20分钟吧！

鱼块一般多久可以起锅