不新鲜的鱼钓鱼怎么样，喜欢钓鱼一次钓的鱼也不能常常马上吃喂养太麻烦总是直接冷

1，喜欢钓鱼一次钓的鱼也不能常常马上吃喂养太麻烦总是直接冷

相对来说不怎么好！！保鲜不好！！不要直接冷冻，要挂冰，就是水产品冷藏厂用的方法，他们是鱼沾过水后，立刻放入冷冻间，反复几次，就会包裹大量的冰。因为冰箱制冷要慢，就把容器放满水，然后放入鱼，再放入冰箱进行冷冻，这样子，鱼的水分丢失的少，就达到保鲜的目的。如果直接冷冻，鱼就会变色发黄，使用起来味道不怎么鲜了。建议钓鱼，丢下小的，留大的，我都是留大的，这都吃不了。

我家的也是这样，放在冰箱可以，但是，不那么新鲜了

可以，但是不太好

你好！我觉得这样不好，我也喜欢钓鱼，如果想吃就带回家，放清水里养半天，这样鱼肚子里的脏东西就吐出来了，然后再吃，不想吃就送人或干脆放回河里，别糟蹋东西。如有疑问，请追问。

喜欢钓鱼一次钓的鱼也不能常常马上吃喂养太麻烦总是直接冷

2，怎样鉴定鱼是否新鲜

鱼的新鲜度一般分为3级，即新鲜、次鲜和不新鲜。其主要鉴别方法如下：看鱼眼新鲜的鱼眼，眼球饱满、凸出，角膜透明，眼睛发黑、清亮。次鲜的鱼眼，眼球平坦或稍凹，角膜起皱，稍混浊，眼窝被血浸润。不新鲜的变质鱼，其眼睛翻白、眼球凹陷、角膜混浊。看鱼腮新鲜鱼的腮颜色鲜红、清晰，黏液清洁透明，没有异味。次鲜的鱼，其腮颜色变成暗红或紫红色，黏液带有酸味。不新鲜的变质鱼，其腮的颜色灰白，黏液污秽。看体表新鲜的鱼体表有光泽，有一层轻捷透明的黏液，鳞片不易脱落。次鲜的鱼体表光泽差，黏液污秽，鳞片脱落。看鱼腹新鲜的鱼，其腹部完整坚实，不膨胀、不破裂。次鲜的鱼腹部完整，胀气不明显。不新鲜的变质鱼，腹部膨胀。按压鱼身新鲜的鱼的肉身坚实而有弹性，压下后手指放松，凹陷的地方立即恢复原状，骨肉不分离。变质的鱼，按下后则出现一个小坑，不易恢复原状，骨肉分离。闻气味新鲜的鱼，只有海水或淡水鱼的腥味，而无其他异味；而变质的鱼，则有不好闻的异味，会发出酸臭、腐朽臭的气味。

怎样鉴定鱼是否新鲜

3，如何分辨鲜的鱼与不鲜的鱼

新鲜鱼的鱼腮是鲜红的，不新鲜的鱼腮是暗褐红色，所以消费者在买鱼时，往往以鱼腮的颜色来确定鱼的新鲜程度。但是不新鲜鱼的鱼腮滴上汽油后也会变为鲜红色，所以一些不法商贩为了赚昧心钱，就往不新鲜鱼的腮里滴汽油后再卖给消费者。如何辨别鱼是否新鲜其实，辨别鱼的新鲜程度还有以下几种方法：一是看其眼。新鲜鱼的眼珠亮而微有凸起，不新鲜鱼的眼珠下凹而无光；二是观其鳞。新鲜鱼的鱼鳞较多，鱼表面发亮，不新鲜鱼的鱼鳞脱落，且表面发暗；三是触摸鱼的表面。新鲜鱼的表面粘液丰富发滑，不新鲜鱼的表面粘液少而发涩；鱼则是臭腥味；四是看鱼腮，新鲜的鱼鱼腮是鲜红的，不新鲜的鱼腮是暗褐红色五是看其肚。新鲜鱼的鱼肚完整无破损，不新鲜鱼的鱼肚有少量黑状物溢出，有的鱼肚裂损。

材料鲇鱼500克，茄子200克，蒜末，尖椒丝，葱丝，香菇，韩国辣酱，蚝油，白糖，干淀粉，老抽，料酒，花生油做法1、鲇鱼去内脏、头尾，洗净切顶刀片。茄子去皮切滚刀块，拍上干淀粉用热油炸过。2、锅内注油烧热，下入茄子块、尖椒丝煸炒片刻，放入沙锅。3、将鲇鱼入油锅炸熟；锅内留少许油，下入蒜末、香菇、葱丝、料酒、辣酱、骨汤、鲇鱼煮熟，倒入沙锅内，煲10分钟即可。主料鲇鱼配料茄子、五花肉调料盐、味精、醋、酱油、花椒粉、葱、姜、花生油、香油、香菜、上汤做法1．鲇鱼处理干净，切段。茄子改块，五花肉切片。2．将鱼段用开水汆透干净。3．将五花肉炒至变色，加葱、姜炒香，加上汤。4．放入鲇鱼段、茄块，慢火炖熟，调味即可。

如何分辨鲜的鱼与不鲜的鱼