1，鳗鱼臭是坏了吗

是的
是的，扔了吧！

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2，因为天气不好晒的鳗鱼有点臭而且黏糊糊的怎么办

有可能长了小虫子了，如果不好晒可以用火烤
觉得很电话
用开水烫过等天气好重新晒过，或者烧火抗
重新煮一下，然后晾晒再看看别人怎么说的。
在洗一下再晒啥
爱护自己，珍惜生命，丢了吧

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3，鳗鱼炒熟了怎么还是臭臭的

要烤
红烧的河鳗食材明细河鳗1条蒜头1只葱适量姜1块老抽1大勺生抽2大勺冰糖1块料酒适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度红烧鳗鱼的做法步骤1准备的原料。2河鳗杀好，剪成小段，蒜头，葱，姜处理干净。3清水加葱，姜，料酒烧开，再加入鳗鱼段烧几秒钟焯水，关火再焖一分钟左右。4再用清水洗净鳗鱼段上的粘液。5热锅凉油，煸香葱，姜，蒜头。6加入处理干净的鳗鱼段。7再加入老抽，料酒。8翻炒上色。9加入清水，冰糖烧开，改小火炖半小时左右。10再加生抽，大火将汤汁收浓稠。11最后撒点葱花就可以。小窍门1.鳗鱼焯水为了去除鱼身上的粘液，焯烫时间太短，烫不干净，太长会 将鱼肉烧熟，清洗时鱼肉会烂，所以焯烫是要注意，宁可烫不干净慢慢清洗也不要烫熟。2.河鳗很难杀，力气大鱼身又滑，可以叫卖帮忙。鳗鱼煮汤如何去腥味第一个，杀鱼的时候要注意把鱼肚子里的黑膜去掉，那个腥味非常重。第二个，杀鱼之前也可以先把鱼放在盐水里泡一泡，这样能洗去一部分腥味。第三个，在烧鱼的时候放一点姜能够去腥味，这个方法非常普遍，但是在放姜的时候最好不要一开始就放，等鱼稍微被加热一点时再放。第四个，烧鱼的时候还可以加点料酒，或者是红酒、啤酒等等，都可以，这也能减少腥味，增加鱼的香味。

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