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1,鳜鱼种类鳜鱼是海鱼吗

1、我国的鳜鱼有9种,分别是翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜和柳州鳜,其中翘嘴鳜在我国的大部分江河湖川均有分布,尤其是长江中下游水域的比较多,是温水性的名贵底层鱼类。2、鳜鱼不是海鱼,是我国淡水鱼中的1种,鳜鱼的肉质比较细嫩,并且含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素。 一、鳜鱼种类 1、翘嘴鳜 翘嘴鳜也被叫做桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼等名称,在我国的大部分江河湖川均有分布,尤其是长江中下游水域比较多,是温水性名贵底层鱼类。 2、大眼鳜 大眼鳜也被叫做母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等名称,它喜欢在江河、湖泊等流水环境中生存,性情凶猛,食物是鱼、虾。 3、斑鳜 斑鳜也被叫做岩鳜鱼,它的头部有暗黑色的小圆斑,体侧有很多的环形斑,可以在江河、湖泊中生活,在长江以南的各个水系都有分布。 4、波纹鳜 波纹鳜也被叫做癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼等名称,一般在水质较好的江河中生存,是一种高氧底栖的淡水鱼。它的数量比较少,分布在长江、珠江等水系。 5、白头鳜 白头鳜喜欢在流水环境中生活,它的体型不大,主要在浙江、广西及海南岛等地的主要河流中生活。 6、暗鳜 也被叫做石板鳜、茶叶片、石头鳜等名称,它的体侧比较扁,背部呈弧形,上颌后端能到达眼睛的中部,身体的色调是深暗的。 7、长体鳜 也被叫做竹筒鳜,它的体型又细又长,头则是尖长的,上颌后可以伸至眼睛中部的上缘,它前部犬齿是多行的。主要在江河缓流地区生活,比如湖南、福建、广西的各个水系。它的个体小,一般身体的长度是100mm-200mm。 8、高体鳜 高体鳜的体型比较高,眼睛较大,在它间鳃盖骨的下缘有锯齿,上颌的前端有大犬牙。 9、柳州鳜 柳州鳜主要在广西柳州柳江生存,它的体侧扁,背缘浅弧形,眼睛比较大,喜欢吃小鱼小虾,肉食类动物。 二、鳜鱼是海鱼吗 鳜鱼不是海鱼,是我国四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼的肉质比较细嫩,味道鲜美,并且含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素。

鳜鱼种类鳜鱼是海鱼吗

2,鳜鱼品种鳜鱼和桂鱼有什么区别

鳜鱼品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜、波纹鳜、暗鳜、柳州鳜。以大眼鳜为例,大眼鳜别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等,体形与鳜相似,眼较大,上颌后端不达眼后缘,生活习性与鳜相仿。喜栖息于江河、湖泊的流水环境,性凶猛,以鱼、虾为食,最大个体可达5斤左右,是一种名贵鱼类。 一、鳜鱼品种 1、大眼鳜 大眼鳜还可以叫做母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等,它的体形与鳜相似,眼睛较大,上颌后端不达眼后缘。它的生活习性也和鳜比较像,喜欢栖息在江河、湖泊的流水环境里面,性情凶猛,主要以鱼、虾为食,最大的个体可达5斤左右,其肉味鲜美,少细刺,为名贵鱼类。 2、翘嘴鳜 翘嘴鳜还被称作桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼等,在我国南至广东、北至黑龙江等地区均有分布,以长江中下游水域最多。翘嘴鳜是温水性名贵底层鱼类,近年来在福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖。 3、斑鳜 斑鳜也叫做岩鳜鱼,外形和鳜非常像,鳃耙有4枚,侧线鳞有104-124枚。头部有暗黑色小圆斑,体侧有较多的环形斑,斑鳜在江河、湖泊中都能生活,主要分布在长江以南的各水系,尤其喜欢栖息在流水环境。 4、波纹鳜 波纹鳜也叫做癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼、母猪壳等,主要生活在水质较好的江河中,和其他鳜鱼类似,是一种高氧底栖淡水鱼。波纹鳜常栖于河底石缝,水草丰盛的缓流中,它的性情比较凶猛,是一种小型食肉鱼类,喜欢吃小鱼及其他无脊椎动物,个体较小。 5、暗鳜 暗鳜也叫做石板鳜、茶叶片、石头鳜、梧不卷等,它的体侧比较扁,背部呈弧形,上下颌几乎等长,口较小,上颌后端达眼中部。鳃耙有6-8枚,侧线鳞有64-70枚,幽门垂10个左右,体色深暗。 6、柳州鳜 柳州鳜目前仅分布于广西柳州柳江,大多数生活在深水、岩石洞中,喜欢吃小鱼小虾,是一种肉食类动物。它的体侧比较扁,头后低平,背缘浅弧形,口大,下颇突比于上颌之前。眼较大,侧上位上颌牙呈绒毛状,特征与斑鳜比较相似。 二、鳜鱼和桂鱼有什么区别 1、鳜鱼在我国是一种比较常见的淡水鱼,而且属于“淡水四大名鱼”之一,在我国很多淡水水域之中都有分布。鳜鱼还有很多别称,比如“桂花鱼”、“桂鱼”、“季花鱼”、“花鲫鱼”等等。所以鳜鱼和桂鱼指的是同一种鱼,是对同一种鱼的不同称呼。 2、鳜鱼一般是用养殖池进行养殖,它属于底栖鱼,因此养殖池一定要深一些,至少要在3米左右。养殖池里面可以种植一些水草,这样鳜鱼可以在里面休息,密度也一定要特别注意,不要太密集,如果将鳜鱼跟其它鱼一起混养,就一定要注意放入的数量。 3、鳜鱼本身对水质的要求比较高,而且它的排泄量非常大,所以鳜鱼生活的水质很容易脏。因此需要时刻监控水质,在水质脏了之后要及时更换和补充,尤其是在高温天气下,有时3-4天就得更换1次水。

鳜鱼品种鳜鱼和桂鱼有什么区别

3,鳜鱼的种类

我国的鳜鱼有9种,分别是翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜、柳州鳜。鳜鱼俗称桂花鱼,是广西著名的特产鱼类,其肉质细嫩,无细刺,味道清甜鲜美,可烹制多种宴上名肴。 一、翘嘴鳜 1、翘嘴鳜又称为桂花鱼、桂鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼,嘴巴比较翘,因水域的不同而生长速度有所差异,但总的来讲,江南地区比北方迅速,南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川都有分布,唯以长江中下游水域为较多。 2、翘嘴鳜以水域中的低质杂鱼为食,所以在饲养家鱼时,一般会适当投放部分鳜苗以清除池塘中的野杂鱼类。 二、大眼鳜 大眼鳜的眼睛比较大,头长为眼径之4.7-5.1倍,上颌骨后端仅伸达眼后缘之前的下方,下颌前方犬牙不明显幽门盲囊较少,常在100以下,侧线有孔鳞85-98,颊部没有鳞,亦为肉食凶猛鱼类,食物以鱼为主,次为虾类,生长较鳜鱼慢,更喜爱栖息干流水环境中,主要分布于长江流域或淮河中、下游各地。 三、斑鳜 1、斑鳜体为棕黄色或灰黄色,腹部头顶、背部及侧线上卜都有近似圆形的大小不等的黑斑,但不呈条纹状,各鳍棘上有黑色斑点,胸鳍、腹鳍为淡褐色。 2、主要生长在桂江、西江的湖泊水域中,底栖,喜清水,特别喜欢藏于石块、树根或繁茂的草丛之中,生活适宜水温为15℃-32℃,在水温7℃以下时不大活动和摄食,潜于深水处越冬,到春天水温回升后,逐渐游到食物丰富的沿岸水草丛中觅食。 四、白头鳜 白头鳜喜爱生活在流水环境,头略尖,口较大,下颌稍向前突出,鼻孔离眼前缘远,上下颌犬齿不发达,鳃耙一般为7个,幽门垂扁平不分枝,共分三叶,在同类鱼中鳞片稍大,眼后缘的鳃盖上有3条黑色狭条纹,后鳃盖骨上角有一黑斑,个体不大,主要分布于浙江、广西及海南岛等地主要河流中。 五、波纹鳜 波纹鳜体长为圆形,侧扁,头大,眼睛多为蓝色,吻略尖突,口大,下颌稍长,两颌有尖齿,前、间鳃盖骨后缘有明显锯齿,鳃盖骨门缘有2刺,在淡水中生长,主要分布于珠江水系和长江水系,多栖息于底质为砾石或沙滩的水域中,产地在贵州独山、安徽休宁、广西罗城。 六、暗鳜 暗鳜体侧扁,背部呈弧形,口端位,上下颌几等长,口较小,上颌后端达眼中部,眼大,鳃耙数为6-8个,侧线鳞为64-70个,幽门垂为10个左右,体色比较深暗。 七、长体鳜 长体鳜体较细长,头尖长,下颌突出,犬齿成单行,上颌后伸至眼中部的上缘,其前部犬齿为多行,鳃耙退化,颊部、鳃盖及腹鳍前的腹面都有鳞片,幽门垂大约10个,主要生活于江河缓流地区,湖泊中较少,个体小,常见的体长为100-200cm,主要分布于湖南、福建、广西各水系,在长江中下游镇江都有发现。 八、高体鳜 高体鳜体高,侧扁,背缘弧形隆起,腹缘平直,头较长,吻尖突,眼睛较大,间鳃盖骨下缘有锯齿,口大,下颌显著突出于上颌之前,上颌骨后端远伸越眼后缘下方,牙尖锐,上颌前端有大犬牙,下颌前方及两侧牙部分扩大为犬牙,口闭时外露,体被小圆鳞,颊下部被鳞。 九、柳州鳜 柳州鳜分布于广西柳州柳江,体侧扁,头后低平,背缘浅弧形,口大,下颇突比于上颌之前,眼较大,侧上位上颌牙绒毛状,下颌两侧枝有膨大锥状牙1行,大多生活在深水、岩石洞中,喜食小鱼小虾,是一种肉食类动物。

鳜鱼的种类


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