1，适合于南方养殖的中高档淡水鱼有哪些品种

鳜鱼、笋壳鱼
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2，现在比较火的中档高档鱼有哪些 养在家里的观赏鱼 热带的 详

首先是适合单独饲养， 罗汉500-1000 级别很多 金龙 红龙 1500-100000级别很多 虹400-2500种类很多 泰国虎80-10000从小到大胡价格 曼波六间 伊萨蓝六间 300-1500此鱼是群养型，基本大1厘米加100。 锦鲤100-10000大小，品种超多。 七彩 相对中档，但也属于群养。 另外小型鱼如宝莲灯5块，卷贝20-90 短鲷类因为饲养数量多，价格也不便宜。 现在市场流行中，高档基本就这些。还有些红凤凰，蓝剑沙比较冷门的价格也不便宜。看LZ基本还是新手，建议还是从便宜的开始练手吧。

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3，常见的有哪几种是淡水鱼

黄鳝,泥湫,鲶鱼.
我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足，其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。 鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。 草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大，头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。 鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。 鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。 青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部、尾部肥美，如红烧“划水”和红烧头尾，即青鱼胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼估中最嫩的部分，所含脂肪的多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。 鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。 鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。

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