翘嘴白鱼多少钱一斤，现在市场上1斤以上的翘嘴白鱼是什么价钱
来源：整理 编辑：四国钓鱼 2023-06-06 13:25:20
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1，现在市场上1斤以上的翘嘴白鱼是什么价钱
翘嘴红鲌 翘嘴红鲌Erythroculter ilishaeformis 在我国平原各水系中均有分布，俗称曹白、拗颈、隶属鲤科、红鳍鲌属鱼类。多生活于湖泊、江河的中上层，性凶猛，往时为家鱼养殖的敌害，由于该鱼肉质鲜美、生长快、人工驯化后可食人工饵料，受养殖利润较丰厚的刺激，近年来对该鱼养殖的规模不断扩大，且市场价格较为稳定（35－40元/公斤）。人工繁殖技术已成熟，适合于具优质水源的地区养殖；该鱼为肉食性为主的鱼类，虽可驯食人工饵料，但生长较慢，在增加投喂适当量的动物性饵料养殖的情况下一至二年可长至0.5－1.5公斤的上市规格。该鱼养殖要求溶氧较高、苗种（特别是大规格苗种）运输成活率稍低，养殖者可根据有关条件，适当发展该鱼的养殖。水煮翘嘴白鱼的家常做法1.翘嘴鱼胣好，洗净。2.胣好的鱼用料酒，精盐、蒜片码匀腌渍1小时。3.煎锅里倒入油放入姜片，花椒粒。4.油热后，把腌好的翘嘴鱼码放入锅，小火煎制。5.小火煎至两面金黄。6.洒上孜然粒，辣椒粉。
2，翘嘴白多少钱一斤
白鱼（white fish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼。 如果是做给宝宝吃的话，还是清淡点的好 简介: 鱼肉软嫩，汤清洁白，味鲜咸美。 材料: 主料：白鱼1500克， 辅料：火腿25克，肥膘肉50克，油菜25克，玉兰片10克，鲜香菇25克， 调料：黄酒25克，盐5克，小葱10克，味精1克，姜10克，猪油50克 做法: 1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑皮，两面刻上斜刀口，摆在盘内； 2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片； 3.玉兰片用水泡发，洗净，切成长薄片； 4.熟火腿切成长薄片； 5.油菜择洗干净，切成长薄片； 6.香菇去蒂，洗净，切两半； 7.将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油； 8.蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20分钟，熟后取出葱姜块； 9.把原汤滗在勺内，将鱼拖入盘子内，把汤调好口味，浇在盘子内； 10.食时加姜末和醋。 白鱼清汤 材料: 白鱼肉300公克，水6??7碗，汤底材料：适量，鱼骨适量，盐少许，洋葱丝1/2个，大蒜2个，洋香菜末2大匙，柠檬皮末1/2小匙，百里香1大匙，月桂叶1片，白酒醋1/2大匙，白酒1/4杯，黑胡椒粉少许 做法: (1)将鱼皮、鱼骨切掉，放入开水中煮开，转小火熬15分钟，把鱼渣过滤掉即是鱼高汤，加上少许盐调味备用。 (2)把鱼肉切成块状，以腌料腌3??4小时。 (3)鱼高汤煮开后，放入腌好的鱼续煮，再次煮开，将浮在表面的泡沫捞除，即可盛入碗中。
3，翘嘴鱼多少钱一斤
翘嘴鱼多少钱一斤的没有统一规定，不同的大小和地区其价格也会有所不同。翘嘴鱼一般都是按个头大小来划分价格的，一般2两到半斤的野生翘嘴鱼价格在5元一条左右，1斤的野生翘嘴鱼价格在8元一斤左右，2-3斤的野生翘嘴鱼，一般在40-60元一斤左右，6斤以上的野生翘嘴鱼最高价格在160-165元一斤。具体实际价格要以你所在地区的价格为准。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，具有很高的营养价值还有经济价值。野生翘嘴鱼属于淡水鱼类，其分布十分广泛，一般在大型水库或者河流中都能够钓到。野生翘嘴鱼的价格和其产地、大小有很大的关系，一般以东北地区冬季在松花江和兴凯湖、东江湖所产最为著名，所以这些地区的价格也是最高的。抛开地域的因素不谈，翘嘴鱼的大小是最为影响价格的，一般2两到半斤的野生翘嘴鱼价格在5元一条左右，1斤的野生翘嘴鱼价格在8元一斤左右，2-3斤的野生翘嘴鱼一般在40-60元一斤左右，6斤以上的野生翘嘴鱼最高价格在160-165元一斤。体型更大的翘嘴鱼较为少见，价格一般在百元以上，但具体的价格还是以当地的市场价格为准。翘嘴鱼是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，在野外生存是一年四季都能够不断的进食，但是生长到6斤以后生长速度会极为缓慢，而生长到6斤一般需要两年以上。经过多年的捕捞天然的资源已经在逐年减少了，所以在市场上6斤以上的野生翘嘴鱼都比较少见，价格也会比较高。翘嘴鱼主产季节在每年6-7月份和10-11月份，这个时期是翘嘴鱼的捕捞旺季，市场上会有大量的翘嘴鱼出售，想尝试野生翘嘴鱼可以在这个季节在市场上购买。
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