鱼和橘子哪个维生素多,下列含有丰富维生素的食物是 A鱼 B猪肉 C橘子
来源:整理 编辑:四国钓鱼 2023-07-03 04:38:31
1,下列含有丰富维生素的食物是 A鱼 B猪肉 C橘子
当然是橘子:
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
橘子的营养丰富,橘子在加拿大的研究人员进行的一项研究中,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。
2,那种水果维生素最多
到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实,食用薯类食品也是补充
维生素C的好方法。
在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量。因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层:
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!

3,水果哪个的维生素多
1、柑桔:柑桔除了鲜食外,还是医药及食品工业的重要原料,其果肉可制糖水桔瓣罐头、果酱、果汁、果酒及提取柠檬酸等。种子富含维生素E,果皮维生素A、B较多,其维生素P含量比果肉高1-3倍。在海绵层中还含有近似维生素P的桔皮甙,是制脉通剂的好原料。果皮还可作盐渍、蜜饯,提炼果胶、香精油等。据《日本农业新闻》(2001年4月29日)报道,柑桔的含糖量越高,它的β-玉米黄质(一种具有防癌功效的物质)含量就越多,从而它的抗癌功效也就越好。
2、梨:梨的营养价值很高,既可生食,又可制成梨酒、梨膏、梨脯、梨汁和罐头等。在100克可食部分中含:蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物12克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C3毫克。
3、桃:桃果外观艳丽,风味优美,且具有特有香气,营养丰富。其果肉含糖7-12%,有机酸0.2-0.9%,还含有少量蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。桃果实除供生食外还可制罐,制桃干、桃脯、果汁、果酒和果酱等。此外,桃仁可供药用,有的还可食用(甜桃仁)。
4、葡萄:葡萄果实营养价值很高,鲜果含糖10-30%,含有多种对人体有益的矿物质和维生素。除生食制干外,是酿酒工业的重要原料,如以它为原料酿制而成的长城干红、张裕葡萄酒等。近年来,一些法国护肤品公司将葡萄中的某些成分提取出来制成高档的美容护肤品,这是因为,葡萄籽包含丹宁以及富含必需脂肪酸的油脂,而后者对肌肤极具柔软及保湿功能。其次,葡萄果肉这部分可说得上是天赐予的最佳有效成分来源,因为它包含了新陈代谢不可缺少的水溶性维他命B群、糖分、钾、钙、磷、镁等维他命及矿物质成分,以及许多让有机组织正常运作的微量成分。其实葡萄最精华的营养在于外层果皮及果柄,也就是多酚含量最多的部分,实验证明,葡萄多酚是一种防御自由基产生相当有效的元素,它的抗氧化功能远比维他命E、C高出数十倍,能够对肌肤提供完整的防护作用。
5、苹果:苹果果实营养丰富,色、香、味具佳,用途广。每公斤果实含碳水化合物122克,蛋白质1.6克,脂肪0.8毫克,钙90毫克,磷74毫克,铁2.4毫克,抗坏血酸40毫克,胡萝卜素0.64毫克,硫胺素0.08毫克,尼克酸0.8毫克。这些营养物质,皆为人体健康所必需。苹果果实,除主供鲜实外,还可加工制作果酒、果酱、果干、果脯、蜜饯、罐头等加工品。
6、香蕉:香蕉是热带、亚热带地区的重要水果,也是我国华南四大名果之一。其果实质地柔软清甜而芳香,营养价值高,据分析每100克果肉中,含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,粗纤维0.4克,钙18毫克,磷28毫克,铁0.5毫克,维生素C24毫克,维生素B10.08毫克等。每100克果肉的发热量为90千卡,果实可供鲜实,还可制香蕉酱、香蕉干、香蕉粉和酿酒(1)维生素A的最佳食物来源:动物肝脏、菠菜、甜瓜、甘蓝、花菜、杏、胡萝卜、红心 甜薯等。
(2)维生素D的最佳食物来源:鳕鱼、鱼肝油、蛋、大马哈鱼、金枪鱼、牛乳(加维生素D )。
(3)维生素E的最佳食物来源:油、杏仁、向日葵子、全麦、小麦胚芽、花生、芝麻、核 桃仁、肝等。
(4)维生素B1的最佳食物来源:向日葵子、啤酒、酵母、火腿、全麦粉、燕麦片、青豌 豆、黄豆、粗粮、瘦猪肉、肝、肾等。
(5)维生素B2的最佳食物来源:肝、牛奶、牛肉、啤酒、酵母、向日葵子、火腿、花菜 、蛋、鳝鱼、肝、肾、绿叶菜、鲜豆类等。
(6)尼克酸的最佳食物来源:金枪鱼、鸡、火鸡、向日葵子、火腿、菜花、花生、肉类 、肝、酵母等。
(7)维生素B6的最佳食物来源:小麦胚芽、香蕉、荞麦粉、向日葵子、花生、番茄、鲜 肉、糙米、豆类等。
(8)维生素B12的最佳食物来源:蛤、肝、牡蛎、鲭鱼、沙丁鱼、蟹、臭豆腐等。
(9)叶酸的最佳食物来源:菠菜、甘蓝、芦笋、小麦胚芽、肝、橘子、香蕉、绿叶菜、 黄豆等。
(10)泛酸的最佳食物来源:啤酒、酵母、肝、米糖、花生、蛋、大豆、肾、心、牛奶等 。
(11)维生素C的最佳食物来源:青辣椒、白甜瓜、甘蓝、草莓、橙、枣、山楂、刺梨、 猕猴桃等。
参考资料:中国食疗网 第一层:
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃
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