自制咸鱼为什么会发黄，咸鹅腌久了发黄怎么洗白卖

1，咸鹅腌久了发黄怎么洗白卖

咸鹅腌久了导致发黄，是无法洗白的。不要做黑心的商贩，用一些违法的东西。就这样卖出去，哪怕便宜点，也要对得起自己的良心。

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2，写做咸鱼过程的说明文

咸鱼是无数人喜欢吃的食物，一方面是吃起来味道非常好，另一方面是咸鱼的营养价值非常高，这就是咸鱼非常方便储存，很多地方人都有做咸鱼的习惯，那么制作的过程是什么样的呢？一、如何做咸鱼咸鱼的味道鲜美，并且营养价值丰富，易于储存。原料：红杉咸鱼（实肉咸鱼）、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。特色：广东人爱食的住家菜。操作：咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末（咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短）。锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味。加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。

你好！先把鱼洗干净然后放入盆中，再放一袋或两袋盐，然后再进行晒干如有疑问，请追问。

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3，咸鱼怎么做

咸鱼肉丁烧茄子最好吃原料：大茄子一只、红辣椒2只、洋葱半个、五花肉120克、咸鱼干120克。做法：1、鱼干洗净，切丁，提前用温水浸泡半小时，中间换次水；2、五花肉和红椒切丁，洋葱切丝备用；3、茄子切成丁，用盐拌匀腌制20分钟，挤去水分；4、起油锅，锅热后下一点点油烧热，下入腌好的切丁煎炒至变色变软取出；5、另起油锅，下入五花肉中火煎炒；6、至肥油逼出，肉色变黄，下入鱼丁煎炒；7、下入洋葱炒出香味；8、下入茄丁大火翻炒；9、烹入料酒、生抽和老抽、白糖，添加红椒；10、添加少量热水，加盖煨炖一小会儿；11、汤汁基本收干时，调入味精兜匀，撒上葱花即可。

油煎。煎的时候，很臭。吃的时候，很香。过泡饭吃。我说的是油煎，不是诱奸。当然是已经晒成干了这个咸鱼，是什么鱼腌制的？还有是不是已经晒成鱼干了？原料不同，做法完全不同。所以不同，适应肉质口感需要。一般江南冬天腌的鱼不是很咸的，主要是把鱼晒干，10多斤的鱼一般都是用草鱼或者青鱼做的。 1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末） 2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。 3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。少吃点咸鱼,亚销酸盐含量高........... 把咸鱼弄成丝，跟通心菜一起炒咸鱼鸡蛋牛肉炒饭咸鱼茄子煲，很下饭买点腊肠，和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭，很香的哦。。太多种做法了，可以蒸着吃，煮着吃，还可以用油炸，或者煎着吃不过我更喜欢吃先煎然后用水煮一煮的，可以先用油把鱼煎成黄黄的，然后加上水和调料，还有点蒜苗，然后盖上锅闷一下，这样做好的咸鱼不会太硬，味道也很好用手撕，捣碎也可以，不一定是丝啦，小块小块的也可以

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